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【民生學院-餐旅管理學系】烘焙找材料營運模式、原物料開發及顧客資料收集

發佈日期:2021-07-22 11:26:45

活動日期

110.05.14 | 08:00-12:00

活動地點

烘焙找材料辦公室

活動目的

業師工作場域工作分享及問題討論:烘焙找材料營運模式/原物料開發及顧客資料收集。

活動內容

1.業師/同學於業師工作場域進行分享及討論。
2.了解創業者日常業務,分享如何精實創業,透過不斷的轉軸找出具有市場的商機。
3.討論業師目前要解決的問題。

活動特色

1.透過業師課堂分享, 認識烘焙找材料經營核心價值及營運模式; 了解線上商店經營/商品開發及獲利模式。
2.業師在成立烘焙找材料前,有做過許多市場調查,來確認自家的PMF,期望能做出一個「目標客戶」會喜歡、覺得有價值且能夠解決問題的產品。
3.公司要解決烘焙愛好者的煩惱:就是遠(烘焙材料行離家很遠)、擠(店面選購空間狹窄,每次都要人擠人)、重(購買完扛回家好重)、少(品項不齊全,且國外產品好少),所以業師及同仁(也是學姊, 擔任過烘焙講師且開過甜點店)成立了烘焙找材料,提供消費者一個方便的烘焙材料購物體驗,因為它是電子商務,自建購物網站,讓消費者透過網路就能購物,解決了線下烘焙材料行不方便的問題。
4.業師提出新合作廠商商品-綠茶粉跟植物奶,同學透過網路調查協助找出潛在顧客消費資料。

活動照片

  • 烘焙找材料議題討論1

  • 烘焙找材料議題討論2

  • 業師課堂分享

  • 業師網站經營之分析