【民生學院】餐旅創新議題之創造

活動日期

活動地點

活動目的

活動內容

一、活動內容：
1.經驗分享:主講者認為企業能提升競爭力的四大因素分別是:創新、品質、效率及顧客回應。
2.創新與創意介紹:創意成功須符合的三特性為:相關性、原創性及衝擊性。當「創意」成功實踐運用且成功，便具備市場價值，亦可稱為「創新」。
3.行銷包裝:行銷包裝可以提升餐飲吸引力，因而凸顯品牌的重要性。品牌可以傳達給消費者的六個意義分別為:第一印象、顧客利益、產品價值、文化表徵、商品差異性、顧客類型。
4.趨勢分析與觀察:觀察商機為何、生意興榮的店有什麼能夠再提升的地方、哪裡會有市場等。
5.小組活動:透過小組討論激發大量創意。

二、活動歷程：
15:40-16:00 講師自我介紹
16:00-16:50 分享餐旅創新的知識、餐飲創業的歷程
16:50-17:30 學生小組活動

活動特色

活動照片

• 主講人分享經歷

• 課程介紹主題

• 學生小組討論

• 課後師生合照