活動日期
9/30 13:40-15:30活動地點
HE071活動目的
由現今葡萄酒產業帶入與學生職涯關聯，提供同學(觀光/餐旅/外語/管理相關科系)對葡萄產業有興趣同學一個進入及嘗試的方向活動內容
這次葡萄酒產業講座吸引51位同學參加，表示同學對這個產業的興趣。此次演講活動主要包含4部分，加上最後的Q&A。
- 內容分享：特別著重葡萄酒趨勢，其中亞洲趨中國的竄起，以及想了解葡萄酒暨技能德學習方式/步驟。
- 同學參與：包含請同學提出她們對葡萄酒的認知/印象，講者再整理提出相關內涵。
- 品酒：帶大家品嚐一款調酒 內容包含白葡萄酒、波特酒、伏特加，簡單練習品嚐酒飲的香氣風味及口感，現場增添一點趣味。
- Wine pairing介紹：葡萄酒最大的意義還是與食物的搭配，未來只要是從是葡萄酒產業相關的工作，需學習如何推薦各式不同的葡萄酒來搭配不同食物特性，以提供消費者最棒的參酒體驗。
活動特色
1.參與學生滿意度高。2.葡萄酒知識及產業相關訊息是餐飲/管理科系中重要的科目，是同學可以進入及發展的職場類別選擇。
3.未來可以持續規劃相關演講的舉行 餐旅系也可以與相關單位合作 進行葡萄酒相關的產學/實習/課程/認證的活動。
活動照片
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餐旅