Line@❤學生起飛

Line@❤適性揚才

【民生學院-餐旅管理學系】餐旅創新創業課程-ABV Bar & Kitchen

發佈日期:2020-12-10 13:50:10

活動日期

109.11.12 | 15:40-17:30

活動地點

活動目的

業師課堂分享: 餐飲行銷設計:行銷策略及工具之應用

活動內容

【ABV分享內容】

      ABV五年內開了七家店,且在疫情肆虐之下成開出好成績。業師提出「連鎖不複製」的概念,Camilo提到,同樣的品牌開分店,所有的東西都要double,成本double、人才double、客源要double、行銷也要double,其實不容易,尤其是客源double,同樣的店在不同地方開,無形之中客源就被除以二了,如何讓自己的邊際效益不遞減是很重要的課題。

      ABV在創業初期有思考,因為是從零開始,他們在做時不想瓜分自己的市場、不想讓自己成為自己最大的競爭對手,所以在開第二間店時,選擇做完全不同的樣子,之後每間餐廳也都希望有最大差異化,這樣不同餐廳也能接觸不同客源。

      ABV在官網和APP上的行銷策略,透過豐富精釀啤酒相關資料,還將員工訓練教材變成文章主題來創造內容,不僅透過網站拉近和顧客的距離,也提升了他們的專業形象。期待在未來看到ABV有更多的突破與成長。

活動特色

透過業師課堂分享, 認識ABV經營核心價值及商品(精釀啤酒); 了解連鎖商開發及獲利模式。

活動照片

  • 經營模式特色分享

  • 創業歷程分享

  • SEO操作分享

  • ABV業師門市特色分享