【民生學院-營養科學系】說話之道-萬用營養諮詢技巧

活動日期

活動地點

活動目的

活動內容

一、活動內容：
      身處營養相關產業，不論在社區或臨床領域皆會面臨給予民眾個別化飲食指導與建議的情況，此時擁有好的營養諮詢與溝通技巧便是營養諮詢衛教成功與否的關鍵。林雅恩營養師具有超過15 年的臨床營養及社區營養經驗，藉由科學化及理論的角度帶領學生了解營養諮商領域，練習動機式會談 (Motivational Interviewing) 諮商技巧，並實際演練可能遇到的個案狀況與解決技巧，搭配諮詢者自我發展問題與解決技巧，使學生能融會貫通，面對民眾無往不利。

二、活動歷程：
15:30-16:30  講述營養諮商策略方向及理論
16:30-17:00  小組練習可能遇到的個案狀況與解決技巧
17:00-17:30  小組分享

活動特色

1.學生了解臨床營養諮詢範疇包含慢性疾病、體重控制、預防醫學等。
2.學生了解如何運用動機式會談 (Motivational Interviewing) 諮商技巧。
3.學生採角色扮演法進行分組活動，模擬諮商情況，了解諮詢者與被諮詢者的感受。
4.學生針對諮商常見問題或遇到不配合的個案，能運用動機式會談的諮商理論得到完善的解決方法。

活動照片

• 講師講述營養諮商策略方向

• 學員練習動機式會談

• 講師與學員以角色扮演法練習諮商技巧

• 講師和學員討論可能遇到的個案狀況與解決技巧