活動日期
2020/11/23 12:00~13:30 2020/11/24 12:00~13:30 2020/11/26 12:00~13:30 2020/11/27 12:00~13:30 2020/12/11 12:00~13:30活動地點
德芳大樓三樓FG307、FG308、五樓FG511、教學創新實踐基地活動目的
透過外國籍學生與本校師生進行跨文化交流，提升本校生的國際視野和國際溝通能力。活動內容
由來自世界各地的外籍學生們擔任小老師，分享自己的美食文化，並在交流期間使用母國語言進行互動，以促進本地教職員工生能有多國文化、語言交流的學習環境。
活動特色
促進雙方在活動中能有更多的交流機會，在活動中進行文化交流，以鼓勵雙方學習對於他國文化、語言的認識，藉由文化分享，學習尊重與理解他人，並透過語言的互動，從他國語言中認知到其架構，並從中理解他國文化的思考脈絡。日式料理分享會由三位日語小老師與參與者分享壽司，並從飲食禮節、介紹壽司種類及壽司的稱呼一一說明，並透過簡單的小測試，讓參與者了解吃壽司時的禮節，並與參與者們品嘗4種壽司，活動期間小老師使用中文與日文與參與者溝通，並依據參與者的程度使用日文與參與者溝通，使用影片與參與者分享料理過程。
▲日文小老師先使用中文介紹壽司的歷史，另外一位小老師則使用日文進行翻譯
▲日文小老師使用日文介紹日本的五大熱門壽司口味
越南料理分享會由兩位越語小老師與參與者分享越南炸春捲、現炒米紙等料理，鹹食及甜食都提供給學生們品嘗。
▲越南小老師介紹越南料理
西非料理分享會由布吉納法索的法語小老師親自製作非洲傳統料理，並透過簡單的料理成分介紹外，使用影片說明料理過程。
▲布吉納法索的法語小老師與學生自我介紹
▲小老師自行料理美食，並於參與者分享製作食材
南非料理分享會由史瓦帝尼的英語小老師與大家分享簡單的南非傳統零食，並簡單介紹史瓦帝尼地理位置、官方語言、宗教及舞蹈等。
▲小老師介紹料理的成分及製作方式
▲小老師介紹自己的國家-史瓦帝尼給參與者們認識
日本料理分享會除了舉辦一場外，亦加場舉辦第二場，透過介紹不同的日式料理，第二場日式料理介紹的是日式唐揚炸雞。
由兩位華語文中心的日本學生，和學生們分享唐揚炸雞，並透過簡單的遊戲來與學生們互動。
活動照片
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日式料理分享會合照
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越南料理分享會合照
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西非料理分享會合照
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南非料理分享會合照
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日式料理分享會合照