活動日期
109.08.01 | 09:10-12:00活動地點
頭城農場集團活動目的
本課程藉由專題講座方式，邀請本所教師與校外專家以不同的學習主題作餐旅管理專題演講。希望透過系列專題講座拓展學生視野，培養兼具科學與人文素養之餐旅專業管理人才。活動內容
- 活動內容：
授課內容概邀請產官學相關專家學者，進行餐飲與旅館相關領域的專題演講，相關範圍以跨領域與多項度的對話為原則，包括：餐飲飯店旅館籌建經驗分享；餐旅產業創業經營之契機與失敗因素探討；特殊形態餐飲、旅館與服務經營(農場、團膳、民宿產業等)。 - 活動歷程：
09:10-09:20 講師介紹
09:20-12:00 講座分享(包含休息時間)
活動特色
1.介紹頭城農場的相關資訊
2.透過QA達到講者與學生之間的交流與互動
活動照片
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學生上課情況
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講者演講
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講者介紹酒莊評鑑