【民生學院-餐旅管理學系】餐旅創業研究-關於電商

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講師指出台灣烘焙材料行通常賣著台灣食材和器具，但極大部分烘焙愛好者是看著國外的食譜在做，卻很難買到天然色粉或適合的烤模等等。總的來說，許多烘焙愛好者的煩惱不外乎四點，就是遠(烘焙材料行離家很遠)、擠(店面選購空間狹窄，每次都要人擠人)、重(購買完扛回家好重)、少(品項不齊全，且國外產品好少)，所以曾經擔任過烘焙講師且開過甜點店的Debby與先前在網路公司擔任營運長的Ken成立了烘焙找材料，提供消費者一個方便的烘焙材料購物體驗，因為它是電子商務，自建購物網站，讓消費者透過網路就能購物，解決了線下烘焙材料行不方便的問題。

分享中指出如果沒有確定你的產品有人需要，做再多的行銷都沒有用。所以Ken在成立烘焙找材料前，有做過許多市場調查，來確認自家的PMF，期望能做出一個「目標客戶」會喜歡、覺得有價值且能夠解決問題的產品，在之前做的”全國最大烘焙網路商城即將開幕，有興趣者留下資料”的調查，在完全沒有任何誘因的狀況下，100人約有30人留下資料，所以他們當時認為成立烘焙網路商城是可行的。

業師特別說到要思考「人家和我一樣大時就那麼努力，我現在在幹嘛」。他認為創業就要做到第一，不然沒有那個價值，因為第一名才可以對社會有影響力。選擇做多大是一個很重要的抉擇，因為現在不變大，之後競爭者進來，就沒辦法達到市場先行(先進者優勢)，所以他們決定要在現在犧牲掉很多事情，來壯大公司。



2.業師的一天
瞭解烘焙找材料的營運模式及每日工作內容, 討論目前挑戰(曝光度及社群黏著度)並提出解決方案。

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