【健康家庭、創新永續】幼兒園的親子營養與食育活動

活動日期

活動地點

活動目的

活動內容

1. 幼兒食育的五大核心

• 認識食物（顏色、形狀、味道）

• 嘗試新食物的勇氣（減少挑食）

• 飲食禮儀與餐桌行為

• 情緒 × 飲食習慣（壓力型進食、討價還價）

• 家庭餐桌文化與親子互動

2. 親子營養教育的內容

• 幼兒「一日飲食」原則

• 均衡概念（我的餐盤／彩虹飲食）

• 家長常犯的錯誤：強迫吃、威脅吃、質與量混淆

• 如何創造「幸福餐桌」

3. 幼兒園常見飲食挑戰

• 挑食／偏食

• 吃太慢

• 只吃特定幾樣食物

• 用餐時情緒爆炸

4. 教育介入策略

• 親子感官探索活動

• 正向飲食環境（不比較、不強迫）

• 幼兒自主進食訓練

• 正念飲食小練習

5. 大學生可設計的親子食育活動

活動特色與亮點

• 讓大學生理解食育不只是營養知識，而是整體生活教育。

• 透過體驗式課堂活動了解幼兒視角，提升共感能力。

活動照片

• 1014-1講師 分享

• 1014-1講師分享