【民生學院】紅藜啤酒品評暨消費者問卷調查

活動日期

活動地點

活動目的

活動內容

1. 啤酒試飲流程：受測者入座後，說明試飲流程。分別為喝開水、品評紅藜啤酒、撰寫品評問卷。
2. 啤酒試飲說明：品評總人數約120人，分三梯次進場品評，每場次15分鐘，同學們協助引導和清潔工作，以及問卷填寫及回收作業。
3. 問卷內容：包含啤酒品評問卷、啤酒消費者問卷調查。啤酒品評問卷內容如啤酒的色澤、香氣、外觀、口感和風味，以及對啤酒包裝的喜好和價格的接受度調查。消費者問卷調查包括消費者基本資料、對酒屬性的重視程度、對啤酒的購買行為及意願。

活動歷程：

15:40-16:00 老師說明活動流程與注意事項

16:00-17:20 紅藜啤酒品評與問卷調查

活動特色

1.了解消費者對於紅藜啤酒的喜好

活動照片

• 受試者正在進行品評

• 輔大電視台記者現場採訪

• 老師協助引導受測者品評啤酒

• 觀察紅藜啤酒的氣泡密度與含量

• 對啤酒香氣的喜愛程度進行評分