活動日期
112.03.17活動地點
民生學院 HE071示範教室活動目的
培育系上咖啡拉花及單品咖啡手沖相關技術學生活動內容
咖啡拉花比賽展演編排
咖啡拉花賽前模擬及修正檢討
單品手沖咖啡比賽展演流程
單品手沖咖啡賽前模擬及調整檢討
活動特色
此次培育系上有咖啡拉花、單品咖啡手沖基本技能同學
透過強棒培育計畫，訓練同學參加3/18景文科大主辦的2023第五屆景大盃JBAC飲品藝術挑戰賽
在正式比賽前，參賽同學按照比賽的規範流程，做模擬以及實測時間，讓同學能在最短的時間內進入比賽的過程。
此次特地安排常擔任賽事的評審業師協同諮詢，採用一對一方式緊盯同學的拉花細節及技巧，使用由業師每次填寫模擬賽評分表上的分數資料，提供比賽時可能遇到的問題與臨場反應建議。
兩者雙向溝通與說明，期使同學拉花技巧能更加精進。
活動照片
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拉花方式校正
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業師依模擬賽講評
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咖啡拉花出賽定圖