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【民生學院-餐旅管理學系】餐旅創業管理研究-學習電商餐飲品牌經營策略.認識應用KOL

發佈日期:2022-07-05 15:23:08

活動日期

活動地點

活動日期: 4/18, 4/20, 4/25, 4/27 活動時間(課堂及餐廳):10:00-12:00; 14:00-16:00 

活動目的

學習電商餐飲品牌經營策略/認識應用KOL

活動內容

1. 了解Ricorico的核心競爭思維,分享如何透過KOL(Key opinion leader)提升品牌在網路上的知名度及營業額. 了解物電商冷凍便當的供應鏈操作

2. 公司思考透過不同於目前植物基健康餐的商品/商業模式,另外建立自有媒體(四時草堂社團),先透過食譜行銷 ,讓「二十節氣」、「五行」中醫健康概念自然進入目標族群生活,進而更了解我是什麼樣的人、什麼時候、適合的什麼樣的飲食與生活習慣,引導感興趣的用戶進入四時草堂社團。

活動特色

1. 業師討論如何應用古老生活智慧,百年傳承,延續兩百年的故事,將南北集合的神醫好漢方。公司透過四時草堂社團的建立,實際在台東鹿野,用「五行」智慧種出來食材,還有不時不食的社群,用「二十節氣」吃當季本地盛產的美好食材。定位,隨時隨地用自然的方式保養自己也愛護身邊人。

2. 透過這個社群建立所定目標客群,努顧好家庭的聰明媽媽及努力活得多采多姿的現代女性。先從可能感興趣的事切入,如:料理、親子、蔬食保養、運動、保健。食譜設計:例如:夏季食譜行銷。

3. 業師指示作業目的為:從目標族群的興趣與網路使用行為出發,串聯創意食譜設計、溝通角度、內容形式、接觸渠道,進而引發好奇與互動(嘗試、討論、分享),讓「不時不食」、「五行」中醫健康,概念自然融入目標族群生活,並推廣四時草堂社群。

4. 同學拍攝製作生活型態分享方式的影片推廣四時草堂社群

活動照片

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