活動日期
110.11.26 | 13:40-14:30活動地點
LE306活動目的
讓同學更了解社區營養的目的、類型與影響力。活動內容
介紹多元的美國社區營養，從USDA的 SNAP (Supplemental Nutrition Assistance Program，舊名稱 Food Stamps), SNAP-Ed, WIC 到 US Department of Health 所執行的 Head Start Program 都有營養師的介入，專門為低收入戶，尤其是婦女及幼兒的營養把關。針對身心障礙族群，美國的Developmental Disabilities Assistance and Bill of Rights Act 也有program專門訓練醫療人員，包括營養師，如何診斷、諮詢以及協助身心障礙孩童及其家庭處理特殊營養狀況，飲食行等問題並監督成長里程碑是否有達到預期標準。
活動特色
近幾年台灣開始發展社區營養，歐美國家擁有歷史悠久的社區營養經驗可提供給新生代營養師更多靈感。有別於主流的臨床營養訓練歷程，陳婷鈺營養師是少數在美國就讀公共衛生營養研究所的營養師，且畢業後在美國社區工作，對社區營養有第一手的經驗。她以簡單明瞭的方式，將美國社區營養的架構及概念解釋得很清楚，並以實際經驗為基礎，分享許多照片與工作內容，既有趣且充滿啟發性。有別於台灣就業市場，美國許多社區非營利機構可雇用營養師，專為社區人口做營養諮詢，並無執業登記等限制，可填補政府計畫所無法觸及的族群，更有效率的落實社區營養教育，或許這是台灣營養界發展的未來目標。活動照片
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講者解釋為何政府的營養支持計畫要針對婦女與小孩
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說明聯邦政府的午餐補助金是針對低收入戶
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大合照
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頒發感謝狀