【學生事務處】證照獎勵計畫

小雅是一位餐旅管理系的大二學生，她的起點非常特別——她是一位連飯都不會煮的初學者。然而，她將考取中餐葷食丙級證照視為對自己專業能力的挑戰與肯定。

她的準備過程是痛苦而自律的。她利用假日去市場買食材回家練習。最初的刀工訓練，讓她的手腕因長時間反覆練習切絲、切片、雕花而腫脹痠痛。當她初練「水花片」時，刀法不純熟，切出的形狀總是不理想，讓她一度非常挫折。但她告訴自己不能輕易放棄，「努力是一定會有回報的」。

與她一同學習的，還有一位馬來西亞僑生。這位僑生深刻體會到臺灣證照制度的教育價值：它將烹飪技藝轉化為可量化、有標準的學習體系。他觀察到，無論是切片、切絲還是衛生管理，每一環節都有明確的操作規範。例如，食材清洗必須從受污染程度較大的乾貨開始，再處理肉類與海鮮，確保生熟分離。這種嚴謹的系統化教學，徹底重塑了他對餐飲專業的認知。

在正式考場上，儘管小雅心跳加速，但平日將動作練成了習慣。她提醒自己必須專注於火侯、調味比例、色香味與衛生安全等每一個細節。最終，通過考試的喜悅，證明了她的毅力與自律，更確認了這張證照是未來職場競爭力的關鍵。

從勞工到保護者的決心：職安衛管理員

老王，曾是一名在鋼鐵廠從事火焰切割的勞工。他與「職業安全衛生管理員」這張證照早有淵源，但一直因工作繁忙未能下定決心。

直到有一天，命運給了他一次劇烈的提醒。在一次吊掛作業中，他突然感到胸口劇痛，被診斷為急性心肌梗塞，在鬼門關前走了一遭。

康復後，他回想起自己在鋼鐵廠與高溫、重機械為伍，曾差點被斷裂的吊勾砸中的記憶。這次心臟病讓他徹底覺醒：「生命並不是永遠能僥倖過關。」他決定轉變身份，不再是「等人來保護的勞工」，而是要成為「能保護別人」的人。

備考法規雖然厚重，但他將每一條條文與真實的工作危險場景連結，例如吊掛作業、高溫作業、局限空間等。憑藉這份決心，他成功轉職到公共工程領域，成為一名安全衛生管理員。因為他曾是工人，所以更懂得安全對工人的重要性。

幼教系的急救承諾：基本救命術 (BLS)

幼教科系的學生小晴，則將重點放在了對生命的「預防性守護」上。她平時注重生命教育，已陸續考取嬰幼兒急救術、CPR+AED 等證照。

透過學校舉辦的 BLS 課程，她獲得了基本救命術證照。她明白，這張證照的價值不在於使用它的機會，而在於當緊急時刻來臨時，即便只是立即呼救、安撫患者或協助使用 AED，都可能挽救一條寶貴的生命。講師分享的真實案例讓她體會到，具備基本急救知識，能讓人培養冷靜判斷與臨場應變能力，使情況朝著更好的方向發展。小晴期盼基本救命術能成為全民的安全常識，這份證照不僅是專業累積，更是一份「守護生命的承諾」。

食品技師的感恩之路

對考生大華而言，考取食品技師是人生的夢想。然而，報名補習班的費用對家裡來說並不是小數目，他一度掙扎是否該放棄。他的爸爸只簡單說了一句：「只要你願意努力，錢的事不用擔心」。

這句話給予了他安心投入的勇氣。在補習班，大華透過系統化的整理與模擬考，學會了自己看書時難以理解的觀念。在低潮時，一想到爸爸辛苦賺錢供應這筆費用，他就提醒自己不能辜負這份期待。當他最終拿到合格證照時，他知道這份成果是與爸爸一起完成的。未來，他決心不僅要在食品專業上精進，更要用行動回報父親的付出。

金融人的自我要求：理財規劃人員

營養與體適能的交會：C 級教練證照

營養系的學生小芳，渴望將營養學與運動體適能兩項專業融合。她決定參加 C 級體適能教練課程，釐清自己日常訓練中是否有不恰當之處。在課程中，講師的專業講解消除她許多運動迷思。她學到，動作並非只有「一種正確」，而是應依訓練目的去調整角度，才能安全又有效。例如，深蹲時腳尖與膝蓋的角度，應配合訓練臀部或大腿的目的而調整。

雖然 C 級證照未詳細說明訓練菜單與重量細節，讓她感到有些遺憾，但這份遺憾卻激起了她持續學習的慾望，並讓她確認了對運動體適能的興趣。能嘗試全新事物，她非常感謝媽媽的支持。小芳的下一個目標是累積更多專業知識，規劃出能配合個人需求的運動方式，將營養與運動專業完美結合。

        每種領域雖各有特色，但它們的核心精神是一致的：專業證照不僅是一張紙，它代表著毅力、自律、邏輯能力的驗證，以及對專業標準的認同。從克服程式錯誤到掌握刀工細節，從生死邊緣的警醒到獲得父愛的支持，每一次挑戰都讓學生們在專業知識、心態管理和生涯探索上實現了深刻的成長。對於學生而言，考取證照是對未來的一種投資，也是在職場上獲得選擇權的關鍵優勢。