活動日期
109.10.23 | 9:30-12:30活動地點
北投區健康服務中心3樓會議室活動目的
1.了解社區營養師的工作項目 2.使學生認知到學理與實際應用上會有差異 3.透過民眾自製食譜分享激發學生更多軟質飲食製作的想法活動內容
一、活動內容：本場活動為系列課程的最終堂，於先前課程中民眾學習了軟質飲食的定義與製備技巧。本日活動中以民眾藉由分享自製食譜與實作，交流對於軟質飲食的想法以增加民眾對於軟質飲食製備的意願，學生亦能藉此了解民眾對於營養知識的應用狀況與理想中之差異。
二、活動歷程：
09:30-10:30 講師回顧先前課程內容並協助進行問卷填答
10:30-11:30 民眾分享自製軟質飲食的食譜
11:30-12:30 享用民眾自製軟質食物
活動特色
1.學生實際參與社區營養推廣活動的流程，了解社區營養師實際工作狀況。
2.以實作與上台分享食譜了解民眾對於營養知識的學習狀況。
3.學生可於民眾的食譜分享中理解到要改變民眾的飲食行為需藉由原先的飲食習慣進行小部分更動，民眾遵從的可能性才會提升。
活動照片
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1023台北社區營養推廣中心營養師針對本日活動流程進介紹
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1023學生協助民眾進行問卷填答
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1023學生協助肌力的測量
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1023講師講述軟質飲食的定義與製備方式