活動日期
113年4月8日 15:30-17:30活動地點
新北市三重區啤酒頭工廠活動目的
為了讓學生了解本校神父啤酒的製造過程，由民生學院謝榮峯主任及徐美婷老師帶隊前往位於三重的啤酒頭工廠參觀活動內容
永續創新產業實務課程是一門著重於實踐的創業課程，透過實地參訪，深入了解各種產業的運作模式和創新實踐。於4月8日，民生學院的徐美婷老師及謝榮峰老師帶領同學們前往位於三重的啤酒頭工廠進行參訪活動。
這次參訪活動是以神父啤酒作為開端，探索啤酒的起源及發展，了解啤酒在不同時代所扮演的角色和使用方式。參訪活動內容豐富，導覽人員介紹了啤酒的歷史、製造工藝和技術演變，並參觀了工廠的生產線。透過觀摩現代化的啤酒釀造設備和工藝流程，讓同學對啤酒生產有了更加直觀的認識。過程中，工廠人員還特別介紹了啤酒花的使用及其對啤酒風味的影響，讓學生們有機會觸摸和聞嗅啤酒花，進一步加深了對啤酒原料的了解。
此外，工廠還展示了大量珍貴的啤酒文化資料，包括歷史照片、文獻資料和古董展品。這些展品展示了啤酒在人類社會中的重要地位和文化價值，讓同學們了解到不同時代人們對啤酒的喜愛和依賴。工廠內的啤酒博物館更是以生動的故事和豐富的圖片，講述了啤酒在不同文化背景下的發展故事。
參訪活動的最後一個環節是啤酒試喝。同學們在工廠人員的引導下，品嚐了不同口味的啤酒，體驗了啤酒的多樣風味。這次參訪活動讓同學們深刻感受到了啤酒作為一種飲品，其背後所蘊含的豐富文化內涵和歷史價值。同時，這次活動也激發了同學們對於永續創新產業的興趣和思考，讓他們認識到創新對於傳統產業轉型升級的重要意義。
活動特色
- 歷史探索：了解啤酒的起源、發展和技術演變，增強學生對啤酒的認識。
- 生產參觀：觀摩現代化生產線和啤酒花使用，直觀認識啤酒釀造過程。
- 文化展示：通過照片、文獻和古董展品，感受啤酒的歷史價值和文化內涵。
- 互動體驗：親手觸摸啤酒花，體驗啤酒多樣風味，提高品鑑能力。
活動照片
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導覽員介紹
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圖片導覽
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小組討論
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互動
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小組互動
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大合照