活動日期
112 年 5 月 29 日 / 15:30-17:30活動地點
輔仁大學食品科學系實習工廠活動目的
讓學生了解食品產業如何進行產品開發活動內容
透過理論講授、案例分析和實踐操作，學生獲得了深入的知識和實際技能，能夠應用於實際的食品產業中。並參與實際製作與開發
活動歷程：
1.市場調查與需求分析
學生學習如何進行市場調查，收集並分析相關數據，以了解目標消費者的需求、健康趨勢和競爭環境。
2.產品概念開發
學生學習如何生成新的產品概念，包括創新的成分組合、配方改進和包裝設計等，以滿足目標市場的需求。
3.產品評估與驗證
學生瞭解進行產品評估和驗證的重要性，包括實驗室測試、臨床試驗和安全性評估等，確保產品的效用、安全性和合規性。
4.生產與製造
學生學習生產和製造相關問題，包括選擇生產設備、設計生產流程和確定供應鏈，並重視產品質量控制和標準。
5.市場推廣與銷售
學生學習制定市場推廣策略、定價策略、品牌形象設計和建立銷售通路等，以在市場上成功推廣和銷售產品。
活動特色
讓學生能掌握食品產品開發的基本流程以及培養他們的創新思維和實踐能力。
